SWEETS & BAKERY UKRAINE 2019

Тематические разделы выставки:

Специализированная экспозиция готовой продукции:

• Шоколад, шоколадные изделия и конфеты, какао-содержащие продукты;
• Восточные сладости, зефир, мармелад, карамель, ирис, жевательная резинка;
• Кремы и пасты кондитерские;
• Мучные кондитерские изделия, в т.ч. замороженные;
• Хлебобулочные изделия, в т.ч. замороженные;
• Кондитерские изделия для больных сахарным диабетом;
• Пищеконцентраты: мюсли, кранчи, сухие завтраки;
• Экструдерные изделия: хлебцы, снеки;
• Консервированная продукция: варенье, повидло, джемы;
• Мед и продукция пчеловодства;
• Сгущенные молочные консервы с сахаром, наполнителями и вкусовыми добавками;
• Продукты из цельного молока: сырковые изделия, десерты, шоколадное масло;
• Мороженое, мороженые десерты и торты.

Специализированная экспозиция ингредиентов:

• Основное сырье: какао-бобы, сахар, мука, молоко, яичные продукты, жиры, агар-агар, пектин, желатин;
• Вспомогательное сырье: тальк, воск, крахмал;
• Орехи, сушеные фрукты;
• Фруктовые наполнители и др.;
• Полуфабрикаты: глазурь, какао-масло, какао-порошок и др.;
• Красители, ароматизаторы.

Специализированная экспозиция технологий и оборудования:

• Оборудование, технологии, оснастка для производства кондитерских, хлебобулочных изделий и мороженого;
• Кондитерский инвентарь;
• Упаковка, упаковочные материалы;
• Оборудование для розничной торговли и кафе-кондитерских;
• Складирование, логистика и транспортировка продукции;
• Моющие и дезинфицирующие средства для оборудования кондитерской промышленности.

Специализированная экспозиция «Салон кафе-кондитерская»:

• Собственное кондитерское производство;
• Мини-пекарни;
• Кофе, чай;
• Чайные аксессуары;
• Кофемашины;
• Торговое оборудование;
• Вендинговые автоматы;
• Автоматы для розлива мороженного;
• Франчайзинг;
• Мастер-классы по оформлению кондитерской продукции.